目的 探讨三七粉对小鼠非酒精性脂肪肝的防治作用。方法 采用高糖高脂高蛋白饲料制造非酒精性脂肪肝小鼠模型, 并以三七粉、 三七总皂甙进行灌胃治疗, 检测各组血清甘油三酯( TG ) 、 总胆固醇( TC ) 、 γ- 谷氨酰转移酶( GGT ) 、 丙氨酸氨基转移酶(ALT ) 、 总蛋白(TP ) 含量变化, 姬坶萨染色观察肝细胞形态学变化。结果 模型组小鼠血清TG 、TC 、 GGT 、 ALT 含量明显升高, 显微镜下肝细胞膜有较多绒状凸起, 边界不完整, 伴有炎性浸润; 三七粉、 三七总皂甙治疗组血清 TG 、 TC GGT 、 A L T 含量明显低于模型组( P<0.05 或 P<0.01 ) , 肝细胞膜边界较完整, 炎性浸润有所改善。结论 三七粉、 三七总皂甙对非酒精性脂肪肝均有较好的防治作用。