葛根素是从豆科植物野葛干燥根中提取的异黄酮类化合物。葛根素应用于各种肝损伤及肝损伤继发损伤的实验研究结果较为明确。在缺血再灌注肝损伤中, 葛根素可从细胞凋亡、 细胞因子、 细胞膜完整性等多个机制进行干预,减轻肝损伤。此外, 葛根素可从不同机制对于由酒精性肝损伤以及肝损伤所致心、 脑等组织器官损伤发挥保护作用, 为葛根素的临床应用提供了可靠的理论依据。