目的 探究在金荞麦(Fagopyrumdibotrys)现蕾期实施摘蕾处理对其根茎中表儿茶素、儿茶素、原儿茶酸、芦丁 等黄酮类成分含量的影响,为其栽培管理与药材质量控制提供依据。方法 以生长条件一致的金荞麦植株为研究对象, 设置对照组与摘蕾组,摘蕾组于现蕾期(2023年7月中旬)连续摘除全部花蕾,对照组不作处理,两组均于10月采收根 茎,采用液相色谱-串联质谱联用技术(LC-MS/MS)建立定量分析方法,测定4种黄酮类成分含量,并进行方法学验证。 结果 所建LC-MS/MS方法线性关系良好(R 2>0.999),精密度、重复性、稳定性和回收率均符合分析要求。摘蕾组中 表儿茶素、儿茶素、芦丁含量较对照组显著升高(P <0.05),原儿茶酸变化不显著。结论 现蕾期摘蕾可有效促进金荞 麦根茎中主要黄酮类成分的积累,适当摘蕾是提升金荞麦药材质量的可行措施。