摘要：目的 探究在金荞麦（Fagopyrum dibotrys）现蕾期实施摘蕾处理对其根茎中表儿茶素、儿茶素、原儿茶酸、芦丁等黄酮类成分含量的影响，为其栽培管理与药材质量控制提供依据。方法 以生长条件一致的金荞麦植株为研究对象，设置对照组与摘蕾处理组，于10月采收根茎，采用液相色谱-串联质谱联用技术（LC-MS/MS）建立定量分析方法，测定4种黄酮类成分含量，并进行方法学验证。 结果 所建LC-MS/MS方法线性关系良好（R2 > 0.999），精密度、重复性、稳定性和回收率均符合分析要求。摘蕾组中表儿茶素、儿茶素、芦丁含量较对照组显著升高（P < 0.05），原儿茶酸变化不显著。 结论 现蕾期摘蕾可有效促进金荞麦根茎中主要黄酮类成分的积累，适当摘蕾是提升金荞麦药材质量的可行措施。